清清爽爽脊骨炖萝卜

清清爽爽脊骨炖萝卜的做法与步骤

1. 第1步.

   脊骨，焯水2-3分钟，洗干净放入砂锅，水没过脊骨，加入姜片，半个洋葱（切块）。

   
2. 第2步.

   煮沸后大火5-10分钟，加盖小火煲1小时50分钟左右，加入萝卜，开锅后煮5～8分钟（白萝卜切片厚度约5mm，煮时间长了会变苦）。

   
3. 第3步.

   蘸料：剩下的洋葱切小粒，加入生抽。

   
4. 第4步.

   加入盐后关火，加入小葱或者香菜末，大功告成啦！