糯米踏

糯米踏的做法与步骤

1. 1.

   晚上睡前，把糯米淘净，加水刚刚到米的高度，绝对不能多，多了就难吃了。把汤，盐，油三样加到米里，由于糯米饭很粘的特性，第二天煮熟再拌就有点难，所以晚上就放到米里

2. 2.

   预约电饭煲煮饭到第二天早上起床时间煮熟

3. 第3步.

   打出，放凉，放到方盘里用铲子抹平，如图下方

   
4. 第4步.

   翻转倒到砧板上，切成一块块

   
5. 第5步.

   平底锅烧热，稍微倒油热锅，放入糯米块，一面煎微微黄

   
6. 第6步.

   翻转，爬上虾皮和葱花，再翻过来，倒入料酒，稍微煎下，赶紧翻回来出锅，不要吧葱花煎变色哦