炒田螺

炒田螺的做法与步骤

1. 第1步.

   备好各种食材

   
2. 第2步.

   油烧热 爆香调料

   
3. 第3步.

   加郫县豆瓣酱 炒出红油

   
4. 第4步.

   翻炒均匀

   
5. 第5步.

   加开水没过田螺 小火20分钟杀死寄生虫

   
6. 第6步.

   加入糖 白酒 鸡精 大火收汁 盛盘

   
7. 第7步.

   吸一口汁 牙签挑出来吃肉 只吃前面部分