软炸茄盒
软炸茄盒的做法说明
今天朋友给了两根纯绿色的长茄子，没有化肥和农药的，拿回家做个从小就喜欢吃的炸茄盒吧！
软炸茄盒的做法与步骤
- 第1步.
把茄子洗净，切成这样的薄片，中间不要切断。
- 第2步.
肉馅放葱末、姜末、料酒、生抽、盐搅拌成泥。
- 第3步.
在茄盒中加入拌好的肉末。
- 第4步.
看全部加好了。
- 第5步.
面粉，鸡蛋、盐，水搅拌成糊状。
- 第6步.
茄盒过一圈面粉糊放入锅中炸成两面金黄。
- 第7步.
出锅了可以蘸番茄酱，也可以浇汁，什么都不蘸也好吃😋。
- 第8步.
口味自己掌握酸甜的、甜辣的、蒜味的汁都可以自己调配，全家都喜欢。
