奶油培根意面

奶油培根意面的做法与步骤

1. 1.

   烧一锅水加盐，水开放入意面，煮大概8分钟，至面芯还有一点点小白芯。捞起沥干水分放凉。如没有马上用，冷却后拌一点点橄榄油，防止面条粘在一起。留一些煮面水。

2. 2.

   蒜瓣切片、培根切竖条。蛋黄打散，加入奶油、芝士粉、胡椒粉拌匀。

3. 3.

   锅子烧热，倒一点橄榄油烧七分热，中小火爆香蒜片，再加入培根炒至香味出来。

4. 4.

   往锅中加煮面水，并将意面加进去煮一小会儿至水快收干，倒入奶油蛋黄汁，关火，拌匀，起锅。

5. 5.

   装盘后可再撒些黑胡椒和芝士粉。

6. 第6步.

   OK～