先将苦瓜从中间剖开，去掉瓜子和白衣，切薄片备用，把紫皮洋葱切成丝，与切好的苦瓜片放一起，加少量盐和香油拌匀即可，清爽可口，方便快捷😋
苦瓜的表面有很多褶皱，里面会有残留农药，所以我在做苦瓜之前通常会用淡盐水浸泡几分钟。
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