茶叶蛋

茶叶蛋

茶叶蛋的做法说明

由于本人十分不喜欢吃没有味道的白水鸡蛋,所以研究了一下茶叶蛋的做法🤗

茶叶蛋的食材和调料

茶叶20克
鸡蛋10个
老抽1勺
八角4个
花椒20粒
15克
生抽2勺
香叶4片
桂皮2块
4片
5粒
酱油

茶叶蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    将调料准备好备用

    茶叶蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅加水,放入鸡蛋,不要等到水开再放鸡蛋,加入生抽

    茶叶蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入老抽

    茶叶蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    5-7分钟左右鸡蛋已经煮熟,这时将鸡蛋壳一个个轻轻裂,帮助鸡蛋入味,继续煮20分钟。关火,将鸡蛋继续在汤里放置2小时。

    茶叶蛋的做法步骤 第4步

美食资讯

茶叶蛋相关菜谱大全