岩烧乳酪
岩烧乳酪的做法说明
吃腻了乏味的面包片？上班族做早餐就是奢望？外面买的又贵又不健康？快来看看只用面包片就能做出的华丽健康的早餐吧~~
岩烧乳酪的做法与步骤
- 第1步.
先准备好材料
- 第2步.
将芝士片、砂糖、牛奶隔水加热，用电动打蛋器打到材料全部融化（一定要准备个深的盆，要不就会很悲催，浑身都是飞溅出来的液体了）
- 第3步.
加入淡奶油和软化好的黄油，搅拌均匀，备用
- 第4步.
烤盘上铺上锡纸，一个烤盘上正好能放四片厚吐司片
- 第5步.
将乳酪液体用勺子均匀的涂抹在吐司表面，我涂了两层，表面撒上杏仁片
- 第6步.
放入烤箱，上下调至200度，8-10分钟，烤制表面金黄，具体温度要根据个人烤箱来定
- 第7步.
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小贴士
1、涂乳酪液的薄厚程度根据自身喜好来定，涂得厚，吐司浸透的液体多烤出来的吐司片表面软，涂得薄，吐司表面比较酥脆
2、吐司的四个角也要涂，否则烤制的时候，四个角受热温度较高，导致四周上色较重
3、如果发现吐司表面上色不均，最后的3-4分钟，迅速打开烤箱们，旋转烤盘角度
4、最好购买厚吐司片来制作，比薄的更浓郁，味道更好
