当季特色菜
当季特色菜的做法说明
据说关于这道菜还有一个典故。年代久远的大家都说不清楚了。每年一到夏季，家里的老人就嚷嚷着要吃这道菜。其实也就是把应季的几种新鲜蔬菜剁碎了一起炒。味道很好吃。
当季特色菜的做法与步骤
- 第1步.
除干椒外所有蔬菜清洗干净
- 第2步.
把所需材料一一剁碎，四季豆单位放于一个碗里
- 第3步.
锅里放入油，油热放盐巴、干椒，干椒黄变色放入四季豆（必须单独先炒熟再放其它食材，不然容易中毒）炒熟除青椒小米辣外全部放入锅中炒，炒至快熟放入剩余材料，加入麻油、生抽翻炒片刻出锅。
据说关于这道菜还有一个典故。年代久远的大家都说不清楚了。每年一到夏季，家里的老人就嚷嚷着要吃这道菜。其实也就是把应季的几种新鲜蔬菜剁碎了一起炒。味道很好吃。
除干椒外所有蔬菜清洗干净
把所需材料一一剁碎，四季豆单位放于一个碗里
锅里放入油，油热放盐巴、干椒，干椒黄变色放入四季豆（必须单独先炒熟再放其它食材，不然容易中毒）炒熟除青椒小米辣外全部放入锅中炒，炒至快熟放入剩余材料，加入麻油、生抽翻炒片刻出锅。
