芝士布朗尼
芝士布朗尼的做法说明
参考yanyanfoodtube的配方和做法。
芝士布朗尼的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
将黄油和巧克力溶化，用微波炉或者隔水溶化均可。溶化后搅拌均匀。
- 第3步.
加入糖继续搅拌。
- 第4步.
巧克力温度接近室温后加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
- 第5步.
可可粉过筛倒入低筋粉，加盐混合。
- 第6步.
把低筋粉和巧克力混合搅拌均匀。
- 第7步.
留出一小部分，其余的倒入模具抹平。
- 第8步.
奶油奶酪室温软化后用打蛋器打发至顺滑无颗粒。
- 第9步.
加入糖和香草精搅拌均匀。
- 第10步.
加入室温鸡蛋液，搅拌均匀。
- 第11步.
倒在巧克力上抹匀。
- 第12步.
把前面预留的巧克力放到芝士上。
- 第13步.
用牙签或者小刀等划出大理石图案。
- 第14步.
180度烤30分钟。
- 第15步.
室温凉透后再切开食用。
- 第16步.
掰开看看吧。
