黄桃罐头
黄桃罐头的做法说明
吃了小朋友愉快黄桃罐头，打算做一锅还给他。
黄桃罐头的做法与步骤
- 第1步.
1.要选稍微硬一点的黄桃，比较容易切和成型
- 第2步.
削干净果皮
- 第3步.
切好以后的桃子，放入盐水中浸泡几分钟，我泡了5分钟左右
- 第4步.
加入冰糖，糖的比例看个人口感，喜欢甜的就多加一点，大概5分之一的比例，由你增减
- 第5步.
去掉盐水，加入干净的水，关于水至少要没过黄桃，也可以加多，因为黄桃水很好喝，你想加多少就多少吧，不过太多的话，桃子汤汁的黏稠度会下降
- 第6步.
中大火15分钟左右，不易煮的太烂
- 第7步.
关火，自然冷却，不要盖盖子
小贴士
备注：我用了康宁2.5l的锅，水加满，1600g左右的桃子，去核，切了桃子的两面来用，其实没多少，用了325g的糖，汤汁口感偏甜，配着带点酸味的黄桃还OK
