糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
前几天，闺蜜说想吃排骨！红烧？糖醋？我可是除了用它煲汤没有尝试过其他做法，为了满足闺蜜的小味蕾还有对我厨艺一直以来的小崇拜，赶紧的琢磨，嗯哼，第一次做相当成功，空盘啦
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
先过过水，热水放排骨不用烧开，水面有白色泡沫就可以起锅了
- 第2步.
排骨出水放一旁沥干，热锅热油小火翻炒冰糖
- 第3步.
冰糖翻炒至黄色时排骨下锅
- 第4步.
翻炒排骨二三分钟左右
- 第5步.
倒入提前准备好的生抽老抽醋，糖混合调料，加开水开始焖煮，大概十五分钟左右，放少许盐，胡椒粉，起锅
- 第6步.
成品啦
