牛油果刺身
牛油果刺身的做法说明
内有切牛油果的详细步骤，来自一个手刃牛油果足够多的人。
牛油果刺身的食材和调料
| 牛油果 | 1只 |
| 刺身酱油 | 适量 |
牛油果刺身的做法与步骤
- 第1步.
将牛油果如图竖切一圈。
- 第2步.
轻轻转动即可剥开两半。
- 第3步.
刀刃轻轻发力，切住牛油果核。
- 第4步.
向果肉方向发力，转动果核，轻松取出整个果核。
- 第5步.
用勺子将果核从刀刃上刮下。不推荐用手，牛油果核很滑，容易受伤。别问我怎么知道的。
- 第6步.
如图在果核中将果肉切开成条状，注意力度，尽量不要划破果皮。
- 第7步.
用刚刚的勺子沿着果皮滑动取出果肉。
- 第8步.
如图倒扣在碟子上，轻轻挤出果肉。
- 第9步.
轻轻推动果肉，将果肉错开。
- 第10步.
倒入适量刺身酱油。
- 第11步.
更喜欢软了的牛油果刺身，口感像极了三文鱼刺身。来自一个三文鱼狂热爱好者。
