干煸杏鲍菇

干煸杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗净，用刨刀刨成片，开始好刨，后面不好刨就切吧，越薄越好。别刨到手啊，这个神器是宜家的，刨各种薄片不在话下。

   
2. 第2步.

   放少许油，放入姜末和辣椒碎，煸出香味。

   
3. 第3步.

   倒入杏鲍菇小火炒，出水继续干炒，小火，别炒焦了。

   
4. 第4步.

   继续炒炒炒

   
5. 第5步.

   煸干倒入蚝油，继续翻炒到蚝油汁干爽

   
6. 第6步.

   淋芝麻油翻炒几下出锅，上盘，撒熟的白芝麻

   
7. 第7步.

   一道美味又简单的菜可以开动了。