北海道土司

北海道土司的做法与步骤

1. 1.

   除酵母和黄油外的所有材料揉成面团，放入食品袋中放置2小时以上。牛奶留下三分之一左右备用。

2. 2.

   牛奶中加入酵母搅拌均匀后放入面团中揉匀，加黄油。

3. 3.

   发酵，排气。分成3份，滚圆，松持20-30分钟。

4. 4.

   卷好放入土司盒，二次发酵。

5. 5.

   170℃，下层。35-40分钟