芋苗醋血鸭

芋苗醋血鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   芋苗去皮切段

   
2. 第2步.

   用盐抓出水分，再用水洗掉盐味。

   
3. 第3步.

   将五花肉和鸭肉一起炒到出油后放姜、蒜、八角、桂皮、香叶、放些盐让肉进些味后装盘。

   
4. 第4步.

   用油爆姜蒜辣椒，放芋苗和炒好的鸭肉五花肉翻炒五分钟后关小火倒入醋血继续翻炒几分钟最后放薄荷叶出锅。