[烤]糙米锅巴

[烤]糙米锅巴的做法与步骤

1. 1.

   提前隔夜浸泡好糙米和糯米，第二天煮熟它们（我用的电饭锅），我做好后没有马上做，放冰箱冷藏了，因为觉得“隔夜饭”更适合锅巴

2. 2.

   油纸上先刷一层油（薄薄刷就行，其实就是涂一层啦），然后铺上糙米饭，均匀地，最好薄点，可以烤的更快，也能更脆，然后铺好后，表面撒上少许（或者你想吃的量的椒盐），最后再薄薄刷上一层橄榄油在糙米饭表面

3. 3.

   烤箱180度预热，然后上下火中层，烤大概30到40分钟后，拿出来翻面（这个时候应该成块了翻面很容易，但是还略微软），反面再烤10分钟左右，大概听到烤箱有点噼噼啪啪声响，就说明差不多了，拿出来放凉就会变脆，然后，嗯，你可以吃了，我可以做下次的锅巴肉片了，诶嘿