自制虾滑

自制虾滑

自制虾滑的做法说明

火锅店里的华而不实价格还高 自己尝试做了这款虾滑 满满的虾味和肉感!

自制虾滑的食材和调料

去壳留肉400克
蛋清一只蛋的量
淀粉少许
少少许
白胡椒粉少许
料酒少许

自制虾滑的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料 为什么虾400克 因为家里冰箱就这些虾全部做了 其他朋友可以根据吃的人数随意增减

    自制虾滑的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    没有用料理机是因为想着手工剁肉肯定更好

    自制虾滑的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用刀背碾平再剁碎

    自制虾滑的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    可以做成丸子 也可以这样平铺

    自制虾滑的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    吃的时候用宽一点的器具拨锅里煮

    自制虾滑的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    满嘴的鲜虾肉

    自制虾滑的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    Q弹

    自制虾滑的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    火锅必备菜品

    自制虾滑的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    很好吃的!

    自制虾滑的做法步骤 第9步

小贴士

剁碎后所有材料混合后可以在碗里摔打上劲

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