黑椒牛柳意面
黑椒牛柳意面的做法说明
自制黑椒酱，请移步到黑椒酱菜谱：http://www.xiachufang.com/recipe/101868047/
黑椒牛柳意面的做法与步骤
- 第1步.
牛里脊肉切细丝，加入淀粉、盐、料酒、生抽拌匀，腌渍30分钟左右
- 第2步.
青椒和红椒切丝
- 第3步.
洋葱切丝，芦笋洗净热水烫熟或用油煎熟
- 第4步.
锅里烧开水，放入意面
- 第5步.
煮熟的意面过冷水，防止粘在一起
- 第6步.
另起一锅，倒入油烧热，放入腌好的牛肉炒熟。如果牛肉太多，炒出水了。则将牛肉乘出，锅刷净。再次倒入油烧热，再炒一次。即牛肉炒两遍。
- 第7步.
放入意面翻炒
- 第8步.
放入青椒丝、红椒丝、洋葱丝和黑椒酱，翻炒。尝咸淡，适量加生抽。
- 第9步.
盛出，摆盘。撒上黑椒粉和芝士碎即可。
