韭菜花酱
韭菜花酱的做法说明
周末早上去早市逛逛，看见了卖韭菜花的，以前听人说过自己做的韭菜花酱特别好吃，就买了一斤试试看
韭菜花酱的做法与步骤
- 第1步.
洗干净
- 第2步.
晾干
- 第3步.
将韭菜花和姜，盐放入搅拌机
- 第4步.
搅拌成糊状
- 第5步.
做好后放进干净无油的瓶子里，要留有一定的空间，放进冰箱冷藏七天
小贴士
1、一定要清洗干净，可以在水里加少许盐
2、放进搅拌机可以分次放入，为避免不均匀，可以全部做完后再用刮刀搅拌均匀，没有搅拌机的可以用刀剁碎，虽然累点，但也别有一番风味
3、全程保持无油
4、瓶子里留有空间是因为要继续发酵7天
