椰奶紫薯泥

椰奶紫薯泥

椰奶紫薯泥的做法说明

本来是想蒸个紫薯块儿的
不小心做了个类似于甜品的早餐
早上没来得及拍图 先使用其他的

椰奶紫薯泥的食材和调料

紫薯1个
椰奶或者酸奶180g未用完

椰奶紫薯泥的做法与步骤

  1. 1.

    电饭煲底部放入刚好一层左右的水,再放入切小块的紫薯,我用的淘宝几十块钱包邮的迷你电饭煲 煮十分钟左右就好了。

  2. 2.

    煮熟了就自然变成泥了,直接挖出倒入碗里弄成自己喜欢的形状。

  3. 3.

    倒入椰奶(椰树牌)或者酸奶,到三分之二就可以了,俩分钟后椰奶也会变成紫色的很漂亮。

小贴士

紫薯我用的是越南紫薯,比较甜,口感有点沙。

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