南瓜花卷

南瓜花卷的做法与步骤

1. 1.

   南瓜切片，蒸熟，捣成泥，放凉。

2. 2.

   面粉过筛，加酵母（我是用一点点温水把酵母化开），加南瓜泥，揉至三光。

3. 3.

   发酵至两倍大，揉匀擀大片，摸油，少撒一点盐，卷好，切十个小剂子，做成花卷。

4. 4.

   再发酵二十分钟(冬天适当延长)，上锅蒸就好了！