蓝莓酸奶慕斯
蓝莓酸奶慕斯的做法与步骤
- 第1步.
40克黄油隔水融化
- 第2步.
奥利奥用擀面杖压碎，将融化的黄油倒入搅拌，放入模具中压平，盖上保鲜膜冰箱冷藏
- 第3步.
230克蓝莓榨汁，若不易榨碎，加少量酸奶就好了。蓝莓汁加5克吉利丁粉，隔水加热使吉利丁粉融化其中，放凉
- 第4步.
淡奶油250克加糖35克打发至七分后，倒入放凉的蓝莓汁，轻轻搅拌。取出冰箱里的模具倒入，铺平。盖保鲜膜放冰箱冷藏
- 第5步.
冷藏半小时后，开始做酸奶层。淡奶油150克加白砂糖35克打发7分，纯甄酸奶加吉利丁粉5克，融化。倒入打发的淡奶油中轻轻搅拌，取出模具用手轻触蓝莓层，确定凝固后，将酸奶层倒入，铺平，盖保鲜膜冷藏，4小时（最好隔夜）
- 第6步.
凝固后或第二天早上，将装饰蓝莓摆放其上。
- 第7步.
切成小块大伙一起甜美吃起来啦
- 第8步.
自己做个高大上的图就可以出去各种显摆啦
