绿豆菓子
绿豆菓子的做法说明
夏天，吃绿豆的时候，煲粥，煮汤水，当然还可以做成点心，今天我们就做绿豆菓子吃～～^_^
绿豆菓子的做法与步骤
- 第1步.
绿豆浸泡，泡大概20个小时
- 第2步.
将绿豆皮处理掉
- 第3步.
放入蒸箱中，蒸20分钟
- 第4步.
蒸熟后晾凉
- 第5步.
倒入破壁机中，打成泥
- 第6步.
一分钟左右，很细腻了
- 第7步.
锅中加入黄油融化
- 第8步.
倒入豆沙泥翻炒，稍后加入白砂糖
- 第9步.
加糖炒匀后，再倒入蜂蜜，继续翻炒
- 第10步.
炒到这个状态就OK！
- 第11步.
准备好木模，用之前清洗，晾干，本来想每个模子都压一个的，考虑到清洗麻烦，就用了2种 下次再补充😁
- 第12步.
绿豆泥填满模子，压实，轻轻敲打脱模即可！
