五花肉卷金针菇

五花肉卷金针菇的做法与步骤

1. 1.

   原谅我没有步骤图，因为只是为了解馋，没想到还不错，不需要烤箱，我平底锅煎的

2. 2.

   五花肉切薄片，半冻半化比较好切（这部我老公帮我完成的）金针菇洗过撕小撮

3. 3.

   分开放置肉和金针菇，肉里加入蚝油，生抽，黑胡椒粉，不要放多了免得口重，我就做咸了。先不要放盐金针菇也加蚝油和生抽，稍微腌制一小会，卷的时候肉里放一点盐就好

4. 4.

   开始卷了，肉铺平在手上，拿适量腌制过的金针菇慢慢卷起来，备用

5. 第5步.

   都卷好后，平底锅放少量油，肉卷依次放入，开口朝下，这样不容易散开，盖起盖子中小火煎，差不多金黄就翻面，不太熟就盖盖子，熟了就不用盖了，煎出漂亮眼神就行。出锅后撒一点孜然粉和芝麻点缀，提香。搞定！大口吃吧！卷上点生菜，喜欢蒜在来点蒜片，解腻又好吃！