老北京酸梅汤

老北京酸梅汤的做法与步骤

1. 1.

   乌梅50g，山楂50g，陈皮10g，甘草3g，水 2LL,冰糖110g适量。 冲洗药材浸泡40分钟，大火烧开，我用砂锅大约8-10分钟烧开，转小火煮30分钟... 冰糖110克，继续熬煮10分钟，倒入瓶中晾凉冷藏。 如果煮第二锅可以在原汤中，再加入泡好的乌梅40g，山楂40g，陈皮10g，甘草3G，水2L复煮一次，加入110g冰糖。