巧克力海绵杯子蛋糕
巧克力海绵杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
三个鸡蛋，底下隔热水进行打发，一次性加糖70克。
- 第2步.
打至提起蛋头，滑落的面糊滴落表面纹路不消失。
- 第3步.
牛奶和油混合，搅匀。
- 第4步.
搅合至牛奶和油混合的状态。
- 第5步.
把奶油混合物加入刚才的蛋糊中，边倒边用打蛋器打发均匀。
- 第6步.
筛入低筋面粉。
- 第7步.
翻拌搅匀，装入裱花袋中。
- 第8步.
装入小杯中，7-8分满。
- 第9步.
风炉150度预热，烤25分钟左右。
- 第10步.
放在架子上晾凉。
- 第11步.
奶油和可可粉糖巧克力币放入锅中，隔水融化巧克力，搅匀，晾凉后打发。
- 第12步.
装入裱花袋，选用大六齿裱花嘴。
- 第13步.
从中间向外挤一圈，行成玫瑰花。
- 第14步.
非常漂亮。
- 第15步.
材料很简单，选择品质好的原料，是味道的关键。
- 第16步.
很好吃哦
- 第17步.
每个人的烤箱不同，温度也不同，根据自己的烤箱习惯进行调整。
- 第18步.
美美的。
