鸡蛋煮四分钟焖两分钟，剥壳之后四周用刀轻划几刀备用
锅中放入鸡蛋，然后加料酒，生抽，老抽，香料，加水没过鸡蛋
盖上锅盖，煮至汤汁浓稠即可，期间注意翻动鸡蛋均匀入味
鸡蛋在凉水中泡一下之后更好剥壳
梅干菜卤鸡蛋卤鸡胗卤鸡爪香草卤鸡翅卤鸡肝卤鸡蛋卤鸡翅，卤鸡腿，卤蛋一锅万能的销魂卤水，卤什么都好吃-(卤鸡蛋、卤肥瘦肉、卤鸡腿、卤千张、卤香干)卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）
