苦瓜炒肉

苦瓜炒肉

苦瓜炒肉的食材和调料

苦瓜1根 肉少许 胡萝卜片少许 末 料酒 生抽 胡椒粉 蚝油

苦瓜炒肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    热锅倒油

    苦瓜炒肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    爆葱沫姜末

    苦瓜炒肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒肉 煸炒几下加点料酒 一点点生抽

    苦瓜炒肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    肉变色加苦瓜

    苦瓜炒肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放胡萝卜 煸炒几下放少许盐

    苦瓜炒肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再放胡椒粉 蚝油 鸡精继续翻炒准备出锅

    苦瓜炒肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅 夏天败火 下饭!

    苦瓜炒肉的做法步骤 第7步

小贴士

苦瓜一定选嫩一些的。切片入锅焯水 变翠绿色就出锅 出锅后用过凉水 。

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