苦瓜炒肉

苦瓜炒肉的做法与步骤
- 第1步.
热锅倒油

- 第2步.
爆葱沫姜末

- 第3步.
炒肉 煸炒几下加点料酒 一点点生抽

- 第4步.
肉变色加苦瓜

- 第5步.
放胡萝卜 煸炒几下放少许盐

- 第6步.
再放胡椒粉 蚝油 鸡精继续翻炒准备出锅

- 第7步.
出锅 夏天败火 下饭!

小贴士
苦瓜一定选嫩一些的。切片入锅焯水 变翠绿色就出锅 出锅后用过凉水 。

热锅倒油

爆葱沫姜末

炒肉 煸炒几下加点料酒 一点点生抽

肉变色加苦瓜

放胡萝卜 煸炒几下放少许盐

再放胡椒粉 蚝油 鸡精继续翻炒准备出锅

出锅 夏天败火 下饭!

苦瓜一定选嫩一些的。切片入锅焯水 变翠绿色就出锅 出锅后用过凉水 。