凉拌土豆丝

凉拌土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   将土豆切丝 放入加了少许醋的水中浸泡防止变色

2. 2.

   开锅做水加入少许油 待滚开后放入土豆丝 待土豆丝微透明即可 放入加有冰块的水中保证脆

3. 3.

   调汁：醋+糖+盐放入土豆丝 把青椒丝和蒜末放在最上面

4. 4.

   开锅待锅热后放油 油热先放花椒 待稍微着色后放入切好干辣椒 待辣椒变得稍微有点黑了 就可以了

5. 第5步.

   将上一步做好的油趁热浇到蒜末上 加香菜点缀 好嘞 完工啦