豆腐羹

豆腐羹的做法与步骤

1. 1.

   虾仁最好是新鲜的，内酯豆腐取出来，切块，豌豆洗净。

2. 2.

   热油锅，下葱姜蒜炒出香味，下虾仁炒一下。

3. 3.

   加入适量水，水开后加豌豆，煮两分钟，然后下豆腐。

4. 4.

   煮个三分钟左右，下盐、鸡精，少一点就行。淀粉加水调匀，勾芡，起锅就可以。