蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
屡次尝试之后终于研究出了这道秘方，因为做的时候也不确定能够成功所以没有拍照片，一边做一边打雷心里有点怕怕的，言归正传来跟大家讲一下做法
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 1.
将黄油室温软化，一定要室温软化，不能变成油那样子，然后用电动打蛋器打发
- 2.
将81克糖放入步骤1中继续打发
- 3.
将鸡蛋放入步骤2中继续打发
- 4.
将65克蔓越莓放入步骤3中继续打发
- 5.
将333克低筋面粉筛入步骤4中，这一步很关键，低筋面粉必须要过筛，用硅胶刮刀拌匀，然后用手揉匀
- 6.
将步骤5放入模具中整形，然后放进冰箱冷冻，大概40分钟左右，因为每个冰箱的设置不一样，以最后能够切成片状为准
- 第7步.
烤箱预热，160 ℃，烤20至25分钟，完美，我家的烤箱是SKG的
小贴士
这个方子中糖不能再减了，吃起来刚刚好，这次没有照片，大家也可以尝试一下，等到我下次再做的时候，我再传一次，明天带去单位给同事们尝一下，让大家来评价一下
