鱼片煎蛋

鱼片煎蛋的做法与步骤

1. 1.

   大头鱼鱼肉切薄片，我通常会买1块钱鱼肉

2. 2.

   鱼片里面放一点点酒，盐，放一些姜丝（酒跟盐一定不能放多，姜丝可以放多一点无所谓）

3. 3.

   鸡蛋和葱丝搅拌备用，可以放点盐去腥味

4. 4.

   中火放鱼片下锅爆炒一分钟倒入鸡蛋葱丝混合液一起煎。