红糖发糕
红糖发糕的做法说明
我这用的模具是钵仔糕碗，用纸杯做也很好，剪矮一点做出来开花效果也很漂亮。Ps：至少8分满啊……泡打粉不能换成发酵粉！不需要发酵
红糖发糕的做法与步骤
- 第1步.
称100克红糖，不喜欢甜的，可以称少点
- 第2步.
加入200克开水溶化…有些小颗粒不融化也没关系，放凉备用
- 第3步.
加入低粉和泡打粉用蛋抽充分搅拌…一定要抽久点…很多人放成发酵粉，发酵粉跟泡打粉不是一样东西，别放错了
- 第4步.
大火烧开水下锅蒸20分钟，中途不能打开盖
- 第5步.
100克糖我觉得很甜，大家可根据自己口味调整的分量，不吃红糖的换成冰糖白糖也可以
- 第6步.
补个我用的泡打粉的图
