葱香什锦蛋

葱香什锦蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备3只鸡蛋，黑木耳、胡萝卜、小葱少许。

   
2. 第2步.

   将鸡蛋内加入少许姜末、料酒、盐、醋一滴。

   
3. 第3步.

   将打匀的蛋液内放入木耳丝、葱丝、胡萝卜丁，搅拌一起继续打匀。

   
4. 第4步.

   放入锅内小火蒸20分钟（具体时间应看鸡蛋是否蒸老），将蒸老的蛋羹放入冰箱内冷藏10分钟。

   
5. 第5步.

   将蛋羹倒出后切片摆盘。