##『焖鳝鱼』
##『焖鳝鱼』的做法说明
你们这些年轻人，天天说男人是鳝变的。那你们就该真正学会一道关于鳝鱼的菜🍄
##『焖鳝鱼』的做法与步骤
- 第1步.
备料： 青椒和鳝鱼切段，姜蒜切片，小米辣剁碎
- 第2步.
热锅，油微热后加姜蒜和小米辣炒香
- 第3步.
鳝段下锅后爆炒至变色，随后加入料酒去腥，再加入老抽上色
- 第4步.
锅中加入适量水（千万不要过多），盖上锅盖，小火把鳝段焖10分钟。然后加入适量的盐和糖调味
- 第5步.
加入青椒，盖上锅盖，中火焖5分钟
- 第6步.
加胡椒粉翻炒几下起锅
小贴士
如果是热锅热油，你会把蒜炸糊
