把洗好的茄子去头从中间一分两边。放冷水里泡一会儿。然后做饭的时候放在电饭锅上蒸至饭熟了就可以出锅了。 拿个大碗把茄子夹出来，放适量荤油，大蒜籽(要切碎的那种)放适量海天黄豆酱，再放少许盐搅拌就可以吃了
可以吃了
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