红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   锅烧热倒油，中小火将鸡翅煎至二面黄，快煎好的时候加入生姜「喜欢吃辣的也可以加干辣椒」八角、桂皮，稍微煎一下就倒入凉水，没过鸡翅即可。水烧开转中火加入冰糖、盐，慢慢上色，鸡翅上色以后转大火收汁，加入鸡精，起锅摆盘，最后撒上香葱，大功告成！