蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化，倒入糖粉，搅拌均匀

2. 2.

   倒入28g鸡蛋液，搅匀后倒入50g蔓越莓，蔓越莓可稍稍切碎，太碎会影响口感。

3. 3.

   筛入低粉，用刮刀拌到无颗粒，装入模具，冷冻2小时后，切成0.7cm的薄块

4. 4.

   上火165度，下火160度，烤20～30分钟，表面上色就可。