炸酱面
炸酱面的做法说明
快手炸酱面
炸酱面的做法与步骤
- 1.
五花肉买的时候绞末。黄瓜削皮后，打成丝注意不要瓤。线椒洗净切段。
- 2.
凉锅，油热后倒入肉末，翻炒至5分熟。加入豆瓣酱，炒至8分熟左右倒上辣椒段。
- 3.
炒熟后，出锅。再下点面条，和黄瓜丝搅在一起就可以开饭啦
小贴士
1线椒，有的说是杭椒，都可以的。根据个人口味加几个。
2黄瓜一定不要打上瓜瓤，软啪啪的不好看，口感也一般。可以把瓜瓤打出来，给孩子吃。我是打出来给我家先生吃了。
3也可以在肉炒至5分熟时候加上切的豆腐干碎碎。口感也不错。
