茭白炒肉丝

茭白炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   茭白洗净，切成丝，也可以用刨成丝，青红米椒切成丝，瘦肉洗净，切成丝，姜蒜切碎

2. 2.

   锅中放油，下肉丝，发白盛出，热锅加姜蒜爆香，下茭白丝，少许盐，炒软，放入肉丝，生抽，拌匀

3. 3.

   放入青红椒丝，鸡精，拌匀，可以尝下味道，根据个人口味，调整盐的咸淡，出锅装盘