酒蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊的做法与步骤

1. 1.

   蛤蜊吐好沙，放盐或香油吐沙。

2. 第2步.

   将蛤蜊放入盘中，放上姜和葱段，因为我不吃葱所以没放，倒入一点米酒，按个人口味倒多倒少。我用的是台湾米酒，么宝有卖的，蒸八分钟左右蛤蜊开口了就好了，简单快捷。