芒果慕斯

芒果慕斯的做法与步骤

1. 第1步.

   把材料称量好

   
2. 第2步.

   用擀面杖把消化饼擀碎

   
3. 第3步.

   黄油隔水融化成液体，倒入饼干碎中

   
4. 第4步.

   饼干碎与黄油搅拌均匀

   
5. 第5步.

   混合好的饼碎倒入一个6寸的活底蛋糕模里，用刮刀压实，然后放入冰箱冷藏20分钟以上

   
6. 第6步.

   芒果肉加入砂糖搅成泥状

   
7. 第7步.

   吉利丁用冷水泡10分钟左右把水倒掉，然后隔水融化，倒入芒果泥中快速搅拌均匀

   
8. 第8步.

   芒果泥加入奶油

   
9. 第9步.

   拿出冷藏好的饼底，倒入慕斯糊，加入芒果丁冷藏2小时

   
10. 第10步.

    冷藏2小时后的慕斯面糊

    
11. 第11步.

    2勺芒果泥倒入温水加上隔水融化的吉利丁搅拌好，倒入面糊中，再放回冰箱冷藏4小时以上

    
12. 第12步.

    脱模啦

    
13. 第13步.

    装饰一下

    
14. 第14步.

    味道不错