红烧北极参
红烧北极参的做法说明
过年妹妹单位发的海鲜礼盒 最后剩下的一袋北极参 赶紧消灭掉。
红烧北极参的做法与步骤
- 第1步.
北极参冷藏解冻 洗净沥干水分，木耳泡发 撕成碎片，准备材料完成
- 第2步.
北极参切成薄片，厚度适中，口感才更软糯。
- 第3步.
五花肉洗净切块，不用太多 ，我一个人吃 尽量减少分量。葱姜蒜切碎。
- 第4步.
油热后，五花肉下锅煸炒发白后，加入葱姜蒜爆香。
- 第5步.
红烧酱油或者老抽都可以 ，根据自己喜好的口味添加。
- 第6步.
然后加入北极参和木耳 ，翻炒均匀加入热水适量大火煮沸转小火慢煮。
- 第7步.
慢炖二十分钟后，大火收汁，汤汁已经浓稠了就可以出锅了 撒葱花或者香菜 随意。
小贴士
最后忘了拍照，北极参口感软糯 ，五花肉肥瘦正好，口感非常好 。
