红烧荷包蛋

红烧荷包蛋的做法说明
小时候,红烧荷包蛋经常吃,菜少的时候能抵一个荤菜,汁水还能拌饭,很下饭。本地人喜欢浓油赤酱,糖略多些的。
红烧荷包蛋的做法与步骤
- 第1步.
先煎荷包蛋

- 第2步.
不用太老,一会儿还要煮

- 第3步.
逐个煎好

- 第4步.
把所有煎好的蛋倒入锅中,不用再加油,加料酒,生抽,老抽,水,一起煮

- 第5步.
再加糖,多一点比较好吃。

- 第6步.
煮到汁变浓稠

- 第7步.
起锅装盘


小时候,红烧荷包蛋经常吃,菜少的时候能抵一个荤菜,汁水还能拌饭,很下饭。本地人喜欢浓油赤酱,糖略多些的。
先煎荷包蛋

不用太老,一会儿还要煮

逐个煎好

把所有煎好的蛋倒入锅中,不用再加油,加料酒,生抽,老抽,水,一起煮

再加糖,多一点比较好吃。

煮到汁变浓稠

起锅装盘
