烧茄子

烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   把滚刀切好的茄子盛入盘中，放适量的盐，腌十分钟之后，把茄子里的水挤出来，待用

   
2. 第2步.

   在一个碗中放入适量酱油，糖，蒜（切成小块就行），再加满清水，备用

   
3. 第3步.

   放入适量油把腌好的茄子炒至金黄色

   
4. 第4步.

   把之前调好的酱汁倒入锅中，中火熬至茄子成熟（水熬的差不多干即可）

   
5. 第5步.

   出锅出还可以加一点醋哦～

   
6. 第6步.

   成品图