茄子滚刀块煎软
煎茄子的油剩一点放蒜片炒香、放青椒炒一下、放番茄炒一下、放煎好的茄子炒一下、放调好的酱汁，炒炒炒，所有东西都软了就可以出锅啦……
煎茄子的时候要多放一些油，所有调料先放一起就不用一样一样往锅里倒了😄
真正的红烧茄子（炸茄子）会自己把油吐出来的素烧茄子（绝了，茄子不吸油）茄子这样烧，秒变殿堂级美味!泡菜烧茄子·圆满素食【肉丝烧茄子】用过油也能做出香辣下饭的美味茄子，看着就让人流口水。土豆烧茄子&茄子烧土豆茄子【红烧茄子】西红柿茄子【西红柿烧茄子】西红柿腊肉【腊肉烧茄子】茄子土豆烧茄子（土豆茄子泥盖饭）
