皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法与步骤

1. 1.

   提前一晚洗好米，淘干净冷冻在冰箱里

2. 2.

   早起，切里脊小条，放进白胡椒粉，料酒，淀粉，生抽腌一会

3. 3.

   取砂锅放水烧开，倒入昨晚准备好的大米，滚开后转小火，熬到白粥渐稠。 倒入腌好的里脊肉，搅开

4. 4.

   切好皮蛋，倒入粥里，再放入少量盐，胡椒粉，鸡精，搅拌小火再熬5分钟

5. 第5步.

   出锅撒上葱花