莜面
莜面的做法说明
喜欢吃面食，又想吃的更健康，所以总是在打莜面的主意，发现教程不多，就自己摸索了下✌️✌️
莜面的做法与步骤
- 第1步.
取莜面100克，我用的鲍勃的燕麦粉，很香。
- 第2步.
分次加入开水80克，一边加水，一边用筷子调成团。再揉光滑，莜面很有意思，一开始挺湿的揉个几分钟就很光滑，基本不需要额外加粉，超级吸水的。
- 第3步.
覆盖保鲜膜，静置松弛1小时，当中可以多揉几次。
- 第4步.
做成自己喜欢的形状。煮面～
喜欢吃面食，又想吃的更健康，所以总是在打莜面的主意，发现教程不多，就自己摸索了下✌️✌️
取莜面100克，我用的鲍勃的燕麦粉，很香。
分次加入开水80克，一边加水，一边用筷子调成团。再揉光滑，莜面很有意思，一开始挺湿的揉个几分钟就很光滑，基本不需要额外加粉，超级吸水的。
覆盖保鲜膜，静置松弛1小时，当中可以多揉几次。
做成自己喜欢的形状。煮面～
