杨陵蘸水面

杨陵蘸水面的做法与步骤

1. 1.

   大骨头焯水飘去浮沫后水倒掉重新加入开水，放姜片料酒高压锅压50分钟左右

2. 2.

   面粉加入盐和水和好醒一个小时，擀开两面抹油盖上保鲜膜再醒一个小时。

3. 3.

   西红柿去皮切丁，蒜捣碎后泼油

4. 第4步.

   葱花炝锅后倒西红柿翻炒出汁后放入生抽，木耳，然后加入高汤，汤滚后打入蛋花，最后放入盐，十三香，胡椒粉

   
5. 第5步.

   面条切开，扯长下锅

   
6. 第6步.

   汤中捞面出锅